


شوید تازه آلاگون
هر قسط با تربپی:
۴ قسط ماهانه. بدون سود، چک و ضامن.
نوع بسته بندی
بسته بندی فروشگاهی و فله
وزن محصول
فروشگاهی(500 گرمی) و فله(۵ کیلوگرمی)
نوع محصول
تازه
حالت آماده سازی
خرد شده
عطر شوید پلو با ماهی یا باقالیپلو هوش از سر آدم میبرد! شوید خرد شده تازه آلاگون دقیقاً همان چیزی است که برای این غذاها نیاز داری؛ بدون اینکه درگیر پاک کردن، گرفتن ساقههای چوبی و خرد کردن وقتگیر شوید شوی. ساقههای خشن کاملاً جدا شدهاند و برگهای لطیف شوید به صورت کاملاً تمیز و یکدست خرد شدهاند.
این محصول تمام مراحل آمادهسازی را به شکل کاملاً مکانیزه و بدون دخالت دست در کارخانه پشت سر گذاشته است. ضایعات و گلولای کاملاً شسته شده و پس از آبگیری با دستگاه سانتریفیوژ، سبزی کاملاً خشک و آماده مصرف به دستت میرسد.
این محصول هیچگونه مواد نگهدارنده یا افزودنی شیمیایی ندارد و دارای پروانه بهداشتی ساخت و نشان سیب سلامت از سازمان غذا و داراست.
قالبهای بستهبندی:
- بستهبندی فروشگاهی (۵۰۰ گرمی): مناسب برای پخت یک شویدپلو یا باقالیپلو اعلا برای خانواده.
- بستهبندی فله و عمده (۵ کیلوگرمی): گزینهای بهصرفه برای رستورانها، چلوکبابیها و کترینگها، یا خرید شراکتی چند خانواده.
شرایط نگهداری و مصرف:
با توجه به بافت ظریف شوید، بهتر است آن را در دمای ۲ تا ۴ درجه سانتیگراد (یخچال) نگه داری و نهایتاً ظرف ۳ تا ۵ روز مصرف کنی. برای نگهداری طولانیمدت هم میتوانید آن را تا ۶ ماه در فریزر نگه داری.
(توجه: به دلیل تازه بودن و عدم استفاده از مواد نگهدارنده، این محصول منحصراً با ماشینهای یخچالدار در محدوده شهر تهران ارسال میشود).
بزرگترین دغدغه در خرد کردن شوید به روش سنتی، لهشدن بافت آبدار آن و سیاهشدن برگها در حین فرآیند است. شوید خرد شده آلاگون با بهرهگیری از تجهیزات استاندارد خردایش، فرم دانهای و مویرگی برگهای شوید را کاملاً حفظ کرده است. این ویژگی باعث میشود هنگام دم کشیدن برنج، شوید بههیچوجه به هم نچسبد و عطر طبیعی روغنهای فرارِ آن به تمام دانههای برنج سرایت کند.
بسته ۵۰۰ گرمی فروشگاهی تعادلی عالی میان ماندگاری و حجم ارائه میدهد و آشپزی روزمره را بهشدت تسهیل میکند. در سمت دیگر، بسته ۱۰ کیلوگرمی فله یک راهحل اساسی برای سرآشپزهای حرفهای است؛ زیرا پاک کردن ۵ کیلو شوید در آشپزخانه رستوران نیازمند ساعتها کار دستی و هدررفت حجم زیادی آب و زمان است که با شوید آماده آلاگون به صفر میرسد.
سوالات متداول (خیالت راحت، آلاگون کنارته!)
راستش نه! تمام سبزیجات آلاگون توی کارخانه طی یک فرآیند چندمرحلهای، با تجهیزات مدرن و بدون دخالت دست، گلزدایی، شسته و ضدعفونی میشن. محصولی که دستت میرسه کاملاً آماده مصرفه و نیازی به صرف وقت دوباره توی سینک ظرفشویی نداره. با خیال راحت بشقاب رو پر کن و لذت ببر.
سوال خیلی مهمیئه! چون ما از هیچگونه مواد نگهدارنده شیمیایی استفاده نمیکنیم، سبزیهای تازه آلاگون با «زنجیره سرد» ارسال میشن. یعنی کل مسیر از کارخانه تا دمِ درِ خونهت، توی ماشینهای یخچالدار طی میشه تا طراوت و تازگیشون دقیقه به دقیقه حفظ بشه.
چون ما برای «طعم خوش سلامتی» وسواس داریم! برای اینکه مطمئن باشیم سبزی، سالم و سرحال به دستت میرسه و توی راهِ طولانی کیفیتش رو از دست نمیده، فعلاً فقط در محدوده تهران با ماشینهای یخچالدار سرویس میدیم. البته محصولات خشکِ آلاگون رو با پست به سراسر ایران میفرستیم.
سبزیها رو جوری آماده کردیم که اگر دمای یخچالت استاندارده (بین ۲ تا ۴ درجه)، میتونی روی طراوتشون ۳ تا ۶ روز حساب کنی. پیشنهاد میکنیم به اندازه مصرف هفتهت خرید کنی تا همیشه از سبزیِ تازه و ترد استفاده کنی.
این بستهها برای کسانی که مصرف بالایی دارن یا اهل دورهمی و مهمونی هستن طراحی شده. مثلاً اگه رستوران داری، کترینگ داری یا میخوای با دوست و فامیل خرید کنی و هزینههات رو سرشکن کنی، این بستهها بهترین انتخاب اقتصادی و بهداشتی هستن.
بله! اگر نمیتونی در این چند روز مصرفشون کنی، هیچ مشکلی نیست. میتونی با خیال راحت فریز کنی. برای پختوپز (مثل قورمهسبزی یا کوکو) کیفیتش عالی میمونه، فقط یادت باشه که بعد از فریزر، این سبزیها برای مصرف «خام» (سبزی خوردن) مناسب نیستن و باید برن توی قابلمه!
مطلقاً نه. کل کار ما بر پایه «شستوشوی مکانیزه» و «بستهبندی بهداشتی» بدون هیچ افزودنیئه. رنگی که توی ظرف میبینی، همون رنگِ سبزِ طبیعیِ خودِ سبزیهاست و هیچ ماده شیمیایی برای تثبیتش استفاده نشده. پروانه بهداشتی و نشان سیب سلامت هم مهر تاییدیئه بر همین ادعای ما.
صد درصد! تمام محصولات آلاگون در کارخانه «دلتا آلا سبز» با نظارت کامل تولید میشن. ما دارای پروانه بهداشتی ساخت و نشان سیب سلامت از سازمان غذا و دارو هستیم. تمام مراحل از پاکسازی تا بستهبندی توی محیط کاملاً مکانیزه و صنعتی انجام میشه تا استانداردهای بهداشتی مو به مو رعایت بشه. با خیالِ راحتِ راحت میتونی به سلامت این بستهها اعتماد کنی.
اصلاً جای نگرانی نیست! بستهبندی سبزیجات تازه آلاگون با پلاستیکهای ضخیم و باکیفیت مخصوص مواد غذایی (Food Grade) انجام میشه و درِ اونها کاملاً پلمپ و وکیومست. از اونجایی که آب اضافی سبزیجات توی کارخانه کاملاً با دستگاه گرفته شده، بسته نه خیس و لیز میشه و نه توی ماشینهای یخچالدار زیر بار آسیب میبینه. محصول کاملاً مرتب، تمیز و سالم به دستت میرسه، انگار همین الان از خط تولید برداشتیش.

