

اسفناج تازه آلاگون
هر قسط با تربپی:
۴ قسط ماهانه. بدون سود، چک و ضامن.
نوع بسته بندی
بسته بندی فروشگاهی و فله
وزن محصول
فروشگاهی(400گرمی) و فله (۵ کیلوگرمی)
نوع محصول
تازه
حالت آماده سازی
خرد شده
شستن اسفناج همیشه یکی از سختترین کارهای آشپزخانه است؛ بس که خاک لابهلای برگهایش گیر میکند و ولکن هم نیست! اسفناج خرد شده تازه آلاگون این دردسر بزرگ را کامل حل کرده است. برگهای تازه اسفناج کاملاً پاکشده، شسته شده و خردشده تحویل تو میشود؛ بدون ذرهای خاک یا ساقههای ضخیم و چوبی.
این محصول تمام مراحل آمادهسازی را به شکل کاملاً مکانیزه و بدون دخالت دست در کارخانه گذرانده است. پس از شستوشوی چندمرحلهای و انگلزدایی دقیق، رطوبت اضافی با دستگاه سانتریفیوژ گرفته شده تا اسفناج آماده یک بورانی خوشمزه، نرگسی یا خورشت اسفناج اعلا باشد.
این محصول هیچگونه مواد نگهدارنده یا افزودنی شیمیایی ندارد و دارای پروانه بهداشتی ساخت و نشان سیب سلامت از سازمان غذا و داراست.
قالبهای بستهبندی:
- بستهبندی فروشگاهی (۴۰۰ گرمی): وزنی مناسب برای یک وعده غذای خانوادگی بدون ماندن اضافه در یخچال.
- بستهبندی فله و عمده (۵ کیلوگرمی): گزینهای بهصرفه برای رستورانها و کترینگها، یا خرید شراکتی چند خانواده.
شرایط نگهداری و مصرف:
برای حفظ طراوت و ارزش غذایی اسفناج، بهتر است آن را در دمای ۲ تا ۴ درجه سانتیگراد (یخچال) نگه داری و نهایتاً ظرف ۳ تا ۴ روز مصرف کنی. برای نگهداری طولانیمدت هم میتوانید آن را تا ۶ ماه در فریزر نگه داری.
(توجه: به دلیل تازه بودن و عدم استفاده از مواد نگهدارنده، این محصول منحصراً با ماشینهای یخچالدار در محدوده شهر تهران ارسال میشود).
بزرگترین چالش اسفناج، جداسازی ذرات خاک از لابلای برگهای آن است. اسفناج خرد شده آلاگون این چالش را با یک پروسه شستوشوی صنعتی و دقیق حل کرده است. کیفیت خرد شدن اسفناج در این محصول بهگونهای است که در هنگام طبخ، ظاهر غذا یکدست باقی میماند و اصطلاحاً «لهشدگی» پیش از حد رخ نمیدهد.
بسته ۴۰۰ گرمی فروشگاهی برای خانوادههای امروزی که وقت کمی برای پاک کردن سبزی دارند، حکم یک «دستیار سرآشپز» را دارد. از سوی دیگر، بسته ۵ کیلوگرمی برای کسبوکارهایی که با حجم بالای سفارش مواجهاند، هزینههای نیروی کار و اتلاف وقتِ آمادهسازی را به شدت کاهش میدهد. در کل، این محصول نه فقط یک سبزی تازه، بلکه مدیریت صحیحِ زمان در آشپزخانه است.
سوالات متداول (خیالت راحت، آلاگون کنارته!)
راستش نه! تمام سبزیجات آلاگون توی کارخانه طی یک فرآیند چندمرحلهای، با تجهیزات مدرن و بدون دخالت دست، گلزدایی، شسته و ضدعفونی میشن. محصولی که دستت میرسه کاملاً آماده مصرفه و نیازی به صرف وقت دوباره توی سینک ظرفشویی نداره. با خیال راحت بشقاب رو پر کن و لذت ببر.
سوال خیلی مهمیئه! چون ما از هیچگونه مواد نگهدارنده شیمیایی استفاده نمیکنیم، سبزیهای تازه آلاگون با «زنجیره سرد» ارسال میشن. یعنی کل مسیر از کارخانه تا دمِ درِ خونهت، توی ماشینهای یخچالدار طی میشه تا طراوت و تازگیشون دقیقه به دقیقه حفظ بشه.
چون ما برای «طعم خوش سلامتی» وسواس داریم! برای اینکه مطمئن باشیم سبزی، سالم و سرحال به دستت میرسه و توی راهِ طولانی کیفیتش رو از دست نمیده، فعلاً فقط در محدوده تهران با ماشینهای یخچالدار سرویس میدیم. البته محصولات خشکِ آلاگون رو با پست به سراسر ایران میفرستیم.
سبزیها رو جوری آماده کردیم که اگر دمای یخچالت استاندارده (بین ۲ تا ۴ درجه)، میتونی روی طراوتشون ۳ تا ۶ روز حساب کنی. پیشنهاد میکنیم به اندازه مصرف هفتهت خرید کنی تا همیشه از سبزیِ تازه و ترد استفاده کنی.
این بستهها برای کسانی که مصرف بالایی دارن یا اهل دورهمی و مهمونی هستن طراحی شده. مثلاً اگه رستوران داری، کترینگ داری یا میخوای با دوست و فامیل خرید کنی و هزینههات رو سرشکن کنی، این بستهها بهترین انتخاب اقتصادی و بهداشتی هستن.
بله! اگر نمیتونی در این چند روز مصرفشون کنی، هیچ مشکلی نیست. میتونی با خیال راحت فریز کنی. برای پختوپز (مثل قورمهسبزی یا کوکو) کیفیتش عالی میمونه، فقط یادت باشه که بعد از فریزر، این سبزیها برای مصرف «خام» (سبزی خوردن) مناسب نیستن و باید برن توی قابلمه!
مطلقاً نه. کل کار ما بر پایه «شستوشوی مکانیزه» و «بستهبندی بهداشتی» بدون هیچ افزودنیئه. رنگی که توی ظرف میبینی، همون رنگِ سبزِ طبیعیِ خودِ سبزیهاست و هیچ ماده شیمیایی برای تثبیتش استفاده نشده. پروانه بهداشتی و نشان سیب سلامت هم مهر تاییدیئه بر همین ادعای ما.
صد درصد! تمام محصولات آلاگون در کارخانه «دلتا آلا سبز» با نظارت کامل تولید میشن. ما دارای پروانه بهداشتی ساخت و نشان سیب سلامت از سازمان غذا و دارو هستیم. تمام مراحل از پاکسازی تا بستهبندی توی محیط کاملاً مکانیزه و صنعتی انجام میشه تا استانداردهای بهداشتی مو به مو رعایت بشه. با خیالِ راحتِ راحت میتونی به سلامت این بستهها اعتماد کنی.
اصلاً جای نگرانی نیست! بستهبندی سبزیجات تازه آلاگون با پلاستیکهای ضخیم و باکیفیت مخصوص مواد غذایی (Food Grade) انجام میشه و درِ اونها کاملاً پلمپ و وکیومست. از اونجایی که آب اضافی سبزیجات توی کارخانه کاملاً با دستگاه گرفته شده، بسته نه خیس و لیز میشه و نه توی ماشینهای یخچالدار زیر بار آسیب میبینه. محصول کاملاً مرتب، تمیز و سالم به دستت میرسه، انگار همین الان از خط تولید برداشتیش.