نعنا خشک آلاگون

نعنا خشک آلاگون، تهیه شده از باکیفیت‌ترین و تازه‌ترین برگ‌های نعنا بوته‌ای، محصولی فوق‌العاده معطر، خوش‌رنگ و سرشار از اسانس‌های طبیعی و منتول است. این سبزی خشک، پای ثابت چاشنی‌های ایرانی از کاسه ماست و خیار و دوغ سنتی گرفته تا نعناداغ مجلسی روی آش و کشک بادمجان محسوب می‌شود.

این محصول مطابق با استاندارد «آماده‌سازی بهداشتی آلاگون» تولید شده است؛ در این فرآیند مکانیزه، برگ‌های نعنا پس از سورتینگ دقیق و جداسازی کامل ساقه‌های چوبی و تلخ، با آب سرد شست‌وشو و ضدعفونی شده و در دمای ملایم و کنترل‌شده رطوبت‌زدایی می‌شوند. این خشکایش اصولی مانع از سیاه شدن برگ‌ها شده و رنگ سبز زنده و اسانس فرار نعنا را کاملاً محفوظ نگه می‌دارد.

طریقه مصرف:

۱. تهیه نعناداغ مجلسی: روغن را با حرارت ملایم گرم کنید. شعله را خاموش کرده یا به حداقل برسانید، نعنا خشک را اضافه کرده و تنها ۵ تا ۱۰ ثانیه هم بزنید و بلافاصله از روی حرارت بردارید. (حرارت مستقیم و طولانی باعث سوختن و تلخ شدن نعنا می‌شود).

۲. برای دوغ، ماست و خیار و سالاد شیرازی: مقدار لازم از نعنا خشک را کف دست کمی بسابید و مستقیماً به عنوان چاشنی معطر و ضدنفخ روی ترکیب بریزید.

۳. برای چای و دمنوش: یک قاشق مرباخوری نعنا خشک را به قوری آب جوش یا چای سیاه اضافه کرده و ۵ تا ۷ دقیقه دم کنید تا عصاره گوارشی و آرام‌بخش آن آزاد شود.

این محصول در اوزان متنوع خانگی و صنعتی عرضه می‌شود:

• بسته‌بندی فروشگاهی: در دو وزن ۱۲۵ گرمی و ۳۰۰ گرمی؛ در ظروف استاندارد و عایق هوا، مناسب برای استفاده روزمره خانگی و نگهداری آسان در قفسه ادویه‌جات.
• بسته‌بندی عمده (فله): در دو وزن ۸۰۰ گرمی و ۲ کیلوگرمی؛ انتخابی کاملاً مقرون‌به‌صرفه و اقتصادی برای آش‌کده‌ها، سفره‌خانه‌ها، رستوران‌های سنتی، کترینگ‌ها و تولیدکنندگان دوغ و لبنیات محلی.

شرایط نگهداری: در جای خشک، خنک، کاملاً تاریک (دور از تابش نور خورشید) و در ظرف دربسته نگهداری شود تا رنگ سبز و عطر تند نعنا تا آخرین گرم آن پایدار بماند.