سبزی آش خرد شده تازه آلاگون

سبزی آش خرد شده تازه آلاگون، یک ترکیب سنتی، اصیل و بالانس‌شده از ۵ سبزی تازه و دستچین برای پخت انواع آش ایرانی (به‌ویژه آش رشته، آش جو، آش شله‌قلمکار و آش دوغ) است. این محصول با فرمولاسیون دقیق و کارشناسی‌شده شامل: ۳۰٪ تره، ۲۵٪ جعفری، ۲۰٪ گشنیز، ۱۵٪ اسفناج و ۱۰٪ شوید فرآوری شده است. درصد بالاتر تره در این ترکیب طعم پایه و تیز مطلوب آش را فراهم می‌کند، اسفناج لعاب طبیعی و بافت نرم و جاافتاده به غذا می‌بخشد و هم‌نشینی گشنیز، جعفری و شوید، عطر و طعم نوستالژیک آش‌های ایرانی را تثبیت می‌نماید.

این محصول مراحل کامل «آماده‌سازی بهداشتی آلاگون» را پشت سر می‌گذارد؛ شامل سورتینگ دقیق و تفکیک برگ‌های زرد یا علف‌های زائد، حذف کامل گل‌ولای ریشه‌ها، شست‌وشوی مکانیزه چندمرحله‌ای، ضدعفونی بهداشتی، رطوبت‌گیری به روش سانتریفیوژ و خرد کردن با تیغه‌های تیز و به اندازه استاندارد سبزی آش (کمی درشت‌تر و بدون آب‌انداختگی و له‌شدگی). محصول به‌صورت کاملاً آماده‌به‌طبخ عرضه شده و نیازی به پاک‌سازی و صرف وقت در آشپزخانه ندارد.

محصول در دو قالب پاسخگوی نیاز خانگی و مصارف صنعتی عرضه می‌شود:

• بسته‌بندی فروشگاهی: با وزن ۵۰۰ گرم؛ انتخابی کاملاً بهینه برای مصارف خانگی، متناسب با پخت ۱ تا ۲ وعده قابلمه آش خانوادگی و لذیذ یا فریز کردن سریع و کم‌حجم.
• بسته‌بندی فله (عمده): با وزن ۱۰ کیلوگرم؛ گزینه‌ای بسیار اقتصادی، استاندارد و پرکاربرد برای سفره‌خانه‌ها، آش‌کده‌ها، رستوران‌های سنتی، کترینگ‌ها، هیئت‌ها و مراسم مذهبی؛ و همچنین ایده‌آل برای خریدهای شراکتی چند خانواده.

شرایط نگهداری: جهت حفظ طراوت برگ‌ها، لعاب طبیعی و عطر ترکیبات، توصیه می‌شود در یخچال و در دمای ۲ تا ۴ درجه سانتی‌گراد نگهداری شده و ظرف مدت ۳ تا ۵ روز مصرف گردد. برای نگهداری طولانی‌مدت تا ۶ ماه در فریزر قابل نگهداری است.