سبزی کوکو خرد شده تازه آلاگون، یک ترکیب معطر، مهندسی‌شده و خوش‌رنگ برای پخت انواع کوکو سبزی اصیل و مجلسی است. این محصول با نسبت‌های دقیق و کارشناسی‌شده از ۵ سبزی تازه شامل: ۴۰٪ جعفری، ۲۰٪ تره، ۲۰٪ شوید، ۱۵٪ گشنیز و ۵٪ سیر تازه تهیه شده است. توازن این ترکیب باعث می‌شود کوکو طعمی غنی و معطر داشته باشد و مقدار ملایم سیر، بدون غلبه بر عطر سبزیجات، بوی زهم تخم‌مرغ را کاملاً پوشش دهد.

این محصول مطابق با «آماده‌سازی بهداشتی آلاگون» فرآوری می‌شود؛ فرآیندی کامل شامل پاک‌سازی دقیق و جداسازی ساقه‌های ضخیم و زائد، شست‌وشوی مکانیزه چندمرحله‌ای برای حذف کامل خاک و ناخالصی‌ها، ضدعفونی بهداشتی، آبگیری سانتریفیوژی و خرد کردن یکنواخت و حرفه‌ای. بافت خردایش این محصول مانع از آب‌انداختن سبزی در مایه کوکو شده و باعث می‌شود بافت نهایی کوکو ترد، پفکی و یکدست سرخ شود.

این محصول در دو قالب متناسب با نیاز مصرف‌کنندگان عرضه می‌شود:

بسته‌بندی فروشگاهی: با وزن ۵۰۰ گرم؛ اندازه‌ای استاندارد و کاربردی برای مصرف خانگی، مناسب برای پخت ۲ تا ۳ وعده کوکو سبزی تازه، یا فریز کردن بهینه و آسان.
بسته‌بندی فله (عمده): با وزن ۱۰ کیلوگرم؛ گزینه‌ای فوق‌العاده باصرفه برای رستوران‌ها، کترینگ‌ها، فست‌فودها (برای ساندویچ‌های کوکو)، بوفه‌ها و تالارها. همچنین انتخابی ایده‌آل و مقرون‌به‌صرفه برای خرید شراکتی چند خانواده و تقسیم آن برای استفاده هفتگی و ماهانه.

شرایط نگهداری: جهت حفظ رنگ سبز درخشان، ویتامین‌ها و عطر زنده ترکیبات، توصیه می‌شود در یخچال و در دمای ۲ تا ۴ درجه سانتی‌گراد نگهداری شده و ظرف مدت ۳ الی ۵ روز مصرف گردد. برای نگهداری طولانی‌مدت، محصول به‌صورت تازه در فریزر تا ۶ ماه ماندگاری دارد.

نقد و بررسی

بزرگ‌ترین معضل در تهیه کوکو سبزی، مرطوب ماندن سبزی پس از شست‌وشو یا خردایش نامناسب است که باعث وا رفتن کوکو در تابه یا جذب بیش از حد روغن می‌شود. سبزی کوکو آلاگون با آبگیری سانتریفیوژی و خردایش استاندارد، بافتی دانه‌ای و سبک دارد که مایه کوکو را بدون نیاز به آرد اضافی، منسجم و خوش‌فرم نگه می‌دارد.

بسته ۵۰۰ گرمی برای خانواده‌ها یک «میان‌بر حرفه‌ای» برای تدارک یک شام سریع، سالم و بدون زحمت پاک‌کردن سبزیجات است. از طرف دیگر، بسته ۱۰ کیلوگرمی برای آشپزخانه‌های تجاری و کترینگ‌ها، سرعت آماده‌سازی منوهای پرطرفدار را چندین برابر کرده و هزینه‌های شست‌وشو و آماده‌سازی نیروی کار را حذف می‌کند.

نظرات

شما هم درباره این محصول نظر خود را بنویسید.
برای ثبت نظر، لازم است ابتدا وارد حساب کاربری خود شوید.

دسته‌بندی: محصولات تازه

برچسب‌ها :