سبزی پلو خرد شده تازه آلاگون، یک ترکیب معطر، اصیل و مهندسی‌شده برای ارتقای سطح کیفی پلوهای ایرانی است. این ترکیب از ۵ سبزی تازه با نسبت‌های دقیق و استاندارد تشکیل شده است: ۴۰٪ جعفری، ۲۰٪ تره، ۲۰٪ شوید، ۱۵٪ گشنیز و ۵٪ سیر تازه. این نسبت‌بندی هوشمندانه، تعادلی میان عطر نافذ شوید و طعم ملایم جعفری و گشنیز ایجاد کرده و حضور ۵ درصدی سیر، بدون اینکه طعم غالب باشد، عطرِ پلو را در زمان دم کشیدن به‌طرز بی‌نظیری تقویت می‌کند.

این محصول مطابق با «استاندارد آماده‌سازی بهداشتی آلاگون» فرآوری شده است: پاک‌سازی کامل از علف‌های هرز و ساقه‌های زبر، شست‌وشوی مکانیزه چندمرحله‌ای برای حذف شن و خاک، ضدعفونی دقیق، آبگیری سانتریفیوژی و در نهایت خرد شدن یکنواخت با تیغه‌های استاندارد که باعث حفظ ساختار سلولی سبزی و جلوگیری از له‌شدگی و سیاهی آن می‌شود. با این محصول، دیگر نیازی به صرف وقت طولانی برای پاک کردن سبزی و خرد کردن خانگی ندارید و بلافاصله آماده تفت دادن یا ترکیب با برنج است.

محصول در دو قالب ارائه می‌شود:

بسته‌بندی فروشگاهی: با وزن ۵۰۰ گرم؛ وزنی ایده‌آل برای استفاده در چند وعده سبزی‌پلو برای خانواده‌ها، جهت حفظ طراوت و تازگی.
بسته‌بندی فله (عمده): با وزن ۱۰ کیلوگرم؛ گزینه‌ای بسیار به‌صرفه و اقتصادی برای رستوران‌ها، چلوکبابی‌ها و کترینگ‌ها برای افزایش سرعت عمل در آشپزخانه صنعتی، و همچنین خریدی عالی برای مشارکت چند خانواده جهت تأمین سبزی پلوی تازه و بهداشتی با قیمت مناسب.

شرایط نگهداری: برای حفظ خواص و عطر ترکیبات، توصیه می‌شود در یخچال (۲ تا ۴ درجه سانتی‌گراد) نگهداری شده و نهایتاً تا ۴ روز مصرف گردد. جهت نگهداری طولانی‌مدت، این سبزی قابلیت فریز شدن تا ۶ ماه را دارد.

نقد و بررسی

تفاوت اصلی سبزی پلوی آلاگون با سایر محصولات در «خردایش استاندارد» و «هارمونی عطرها» است. در بسیاری از محصولات بازار، یا مقدار شوید آنقدر زیاد است که غذا تلخ می‌شود یا مقدار سیر چنان زیاد است که تعادل طعم را برهم می‌زند. در ترکیب ۵ جزئی آلاگون، این مشکل با یک فرمول مهندسی‌شده حل شده است. خردایش یکنواخت باعث می‌شود هنگام مخلوط شدن با برنج، سبزی به خوبی در تمام دانه‌ها پخش شود و هنگام دم کشیدن، بافتش را حفظ کند.

بسته ۵۰۰ گرمی برای مصارف خانگی، نظم و سرعت را به آشپزخانه شما می‌آورد و بسته ۱۰ کیلوگرمی برای کسب‌وکارهای رستورانی، یعنی حذف کامل مرحله‌ی «پاک‌کنی سبزی» که همیشه گلوگاهِ تولید در آشپزخانه‌های حرفه‌ای محسوب می‌شود.

نظرات

شما هم درباره این محصول نظر خود را بنویسید.
برای ثبت نظر، لازم است ابتدا وارد حساب کاربری خود شوید.

دسته‌بندی: محصولات تازه

برچسب‌ها :